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> Was leistet ein gutes indonesisches Kochbuch tatsächlich?

Diese indonesischen Kochbücher sollen Ihnen einen Überblick über die Highlights der indonesischen Küche geben. Die indonesische Küche hat kulinarisch sehr viel zu bieten. Unsere besten indonesischen Kochbücher sollen Ihnen zur kulinarischen Vorbereitung beim indonesisch Kochen helfen.

Indonesien ist exotisch, aufregend bunt und tropisch. Genauso spannend präsentiert sich auch die indonesische Küche. Vielleicht kennen Sie Bali, die Insel der Götter und Dämonen. Alleine diese Bezeichnung klingt spannend, und genauso interessant wie sich in Indonesien die Landschaft zeigt, so facettenreich ist auch die indonesische Küche. Sie wird natürlich geprägt von den tropischen Früchten und Gemüsesorten, von scharfen Gewürzpasten und höllisch scharfem Chili. Indonesisch kochen bedeutet, den herrlich duftenden Reis zu verarbeiten, der im Land auf den fast mystischen Reis-Terrassen wächst. Wenn Sie wirklich gut indonesisch kochen möchten, dann sollten Sie ein indonesisches Kochbuch zur Hand nehmen, welches sich auch tatsächlich mit der traditionellen Küche des Landes befasst. Nur so lernen Sie auch wirklich das Feuerwerk der Aromen kennen und begeben sich geschmacklich auf eine wild romantische Reise in ein Land am anderen Ende der Welt.

In traditionellen indonesischen Kochbüchern werden Sie zahlreiche, unterschiedliche Richtungen vorfinden. Das kommt daher, da Indonesien ein Inselstaat ist und sich die indonesische Küche auf allen Inseln eigenständig entwickelt hat. In einem Indonesien Kochbuch werden Sie auch typisch muslimische, buddhistische oder hinduistische Gerichte finden, da die indonesische Küche auch von den vielen Religionen beeinflusst wurde, die hier friedlich zusammenleben. 

In einem traditionellen indonesischen Kochbuch finden Sie viele Gerichte, die typischerweise in den kleinen Restaurants, den Warungs, oder auf den quirligen Märkten, den Pasar Malams serviert werden. Ein gutes indonesisches Kochbuch zeigt Ihnen auch, wie Sie die beliebtesten Gerichte der herrlichen Garküchen des Landes zu Hause nachzaubern können.

In der traditionellen indonesischen Küche bilden diese Zutaten meist die Grundlage. Diese kommen auch in jedem guten indonesischen Kochbuch vor. Ein weiteres Merkmal der indonesischen Küche ist die enorme Vielfalt und die vielen Einflüsse anderer Ländern und Kulturen. Das Land ist ein Schmelztigel und die spiegelt sich auch in der Küche und in den besten indonesischen Kochbüchern wider. 

Neben holländischen Einflüssen aus der Kolonialzeit kommen hier in den Kochtöpfen auch die Aromen der indischen und chinesischen Einwanderer, sowie verführerische Akzente der Nachbarländer vor. 

In der indonesischen Küche stehen neben den Grundzutaten Reis und Wurzeln vor allem frisches Gemüse und Obst im Mittelpunkt. Schweinefleisch wird sehr wenig gegessen, da das Land vorwiegend muslimisch ist. Fisch und Meeresfrüchte dürfen natürlich niemals fehlen. Gerade auf den Inseln kommen diese direkt vom Meer frisch in den Wok. 

In der indonesischen Küche findet man Gorengs in allen Varianten. Goreng bedeutet übersetzt gebraten. In jedem Indonesien Kochbuch sind natürlich Nasi Goreng und Bami Goreng, gebratener Reis und gebratene Nudeln zu finden, aber auch das Nationalgericht Ayam Goreng, gebratenes Hühnchen.

Wenn Sie sich ein gutes indonesisches Kochbuch kaufen und mit dem indonesisch Kochen beginnen möchten, dann sollten Sie sich im Vorfeld auch um die passenden Zutaten bemühen. In der indonesischen Küche wird viel mit Erdnuss-Sauce, aber auch mit einer dunklen, leicht süßlichen Sojasauce gekocht.

Auch Kokosmilch ist ein wichtiger Bestandteil der indonesischen Küche und wird in zwei Drittel aller Rezepte in guten indonesischen Kochbüchern zu finden sein. Das absolute Highlight aber ist die Sambal. Hierbei handelt es sich um die prominente Gewürzsauce in der indonesischen Küche. Jede Familie besitzt ihr eigenes Geheimrezept für die wohl beste Sambal. Grob erklärt handelt es sich bei der indonesischen Sambal um eine Paste aus Chilis und vielen anderen Gewürzen. In einem traditionellen indonesischen Kochbuch werden Sie auch häufig den Begriff Terasi finden. Auch hier handelt es sich um eine Gewürzpaste, die aus fermentierten Garnelen hergestellt wird und aus der indonesischen Küche nicht wegzudenken ist.

Hatten Sie nicht auch schon mal Lust nach der Indonesischen Küche zu kochen, doch wussten nicht wie? Das Problem ist bekannt, doch wofür gibt es denn Kochbücher? Indonesische Kochbücher gibt es in sämtlichen Arten und Variationen, doch nicht jedes ist gut, wir werden ihnen ein paar empfehlen, die unserer Meinung zu den besten gehören und ein einfaches Nachkochen garantieren!

In der indonesischen Küche kommen auch Vegetarier absolut au ihre Kosten. Gado Gado bedeutet Misch-Masch und serviert wird Gemüse mit würziger Erdnuss-Sauce. Beim Nasi Kuning handelt es sich um den besonders aromatischen gelben Reis, der mit süßem Tempe, mit getrocknetem Rindfleisch, Gemüse oder Eiern angerichtet wird.

Bali & Java Street Food*

Eines der besten und vielleicht interessantesten indonesischen Kochbücher ist das Kochbuch: Bali & Java Street Food: Kulinarische Reiseskizzen mit vielen Rezepten.
Hierbei handelt es sich mehr als nur um eine Sammlung der besten Rezepte aus der indonesischen Küche. Dieses Buch nimmt Sie mit au eine Reise zu den schönsten Plätzen des Landes. Wenn Sie authentisches, indonesisches Street Food kochen möchten, dann ist dieses Buch ein Must-have.

Indonesisch vegetarisch*

Ebenso eines der besten indonesischen Kochbücher ist das Kochbuch: Indonesisch vegetarisch von Jenny Susanti und Andreas Wemheuer. Es liegt im Trend der heutigen zeit, in der sich alle immer mehr auff fleischlose Küche besinnen. Die Kochbuchautorin ist eine gebürtige Indonesierin und verrät in diesem indonesischen Kochbuch die Geheimnisse der traditionellen indonesischen, fleischlosen Küche. Ein Genuss, nicht nur für Vegetarier.

Indonesien, Küchen der Welt*

Ebenfalls ein sehr gutes indonesisches Kochbuch ist das Kochbuch: Indonesien, Küchen der Welt. Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute. Auch hier widmen sich die Autoren Widjaya Kusuma und Roland Marske nicht nur der typischen Küche, sondern erzählen viel Wissenswertes über Land und Leute. Dadurch lassen sich auch die Gerichte und Komponenten viel besser verstehen.

Die indonesische Küche*

Auch für Kochanfänger ist das Buch: Die indonesische Küche von Sri Owen perfekt geeignet. Hier erhalten Sie eine tolle Einführung in die exotische Küche Indonesiens und lernen die Gewürzküche von Java über Sumatra bis Bali und Sulawesi kennen. Ein besonders Highlight dieses tollen indonesischen Kochbuchs sind die Anleitungen, wie Sie die typischen indonesischen Gewürzpasten selbst herstellen können. Diese Pasten verleihen allen Rezepten das gewisse Etwas.

➔ Bücher: Indonesische Tradition - Kultur & Geschichte

➔ Bücher: Indonesische traditionelle Pflanzenmedizin

➔ Bücher: Indonesische Romane

➔ Bücher: Die besten indonesischen Kochbücher

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Gewiss konnten hier nicht alle guten indonesischen Kochbücher aufgelistet werden. Die Auswahl ist unerschöpflich. Vielleicht sind Sie ja auch bald wieder in Indonesien und schauen dort einmal auf einem Flohmarkt oder in einer Buchhandlung vorbei, ob Sie ein gutes indonesisches Kochbuch finden.

Hier noch ein Tipp für Ihren nächsten Indonesien-Aufenthalt. Die indonesische Bevölkerung genießen das gemeinsame Essen mit ihren Familien und Freunden. Egal ob zu Hause oder im Restaurant, stundenlang darf es dauern! Ein besonderes Erlebnis ist es dabei zu sein. Wenn sich dabei noch die Gelegenheit bietet, beim Indonesisch Kochen zu helfen, sollte man dies unbedingt machen. Denn eine solche Erfahrung ist natürlich etwas ganz Besonderes und kein noch so gutes indonesische Kochbuch kann dies ersetzen. Auch nicht das beste indonesische Kochbuch der Welt. 

Wir wünschen viel Freude beim indonesisch Kochen. Unsere kleine Auswahl der besten indonesischen Kochbücher soll Ihnen dabei helfen!

Guten Appetit!

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Für gute indonesische Kochbücher ist die Auswahl auf dem Markt groß und gut. Die verschiedenen Verlage haben mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas parat. Diese kleine, von uns recherchierte Auswahl, der besten indonesischen Kochbücher zeigt es und soll Ihnen wichtige Informationen, sowie zur kleinen Hilfestellung beim Kauf eines guten indonesischen Kochbuchs dienen.

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