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> Was leistet ein gutes Pasta Kochbuch tatsächlich?

Diese Pasta Kochbücher sollen Ihnen einen Überblick über die Highlights der Pasta Küche geben. Die Pasta Küche hat kulinarisch sehr viel zu bieten. Unsere besten Pasta Kochbücher sollen Ihnen zur kulinarischen Vorbereitung beim Pasta Kochen helfen.

Jeder kennt sie, die meisten lieben sie: die Nudel. Doch wo sie nun genau herkommt, ja das weiß wohl niemand so ganz genau. Überzeugt sind die Italiener: die originale Pasta kann nur aus dem bel paese kommen, denn dort gibt es die besten Pasta Kochbücher! Momentan wird aber vermutet, dass die erste Nudel im fernen Osten, um genau zu sein in China, hergestellt wurde. Denn 2005 fanden Archäologen dort einen 4000 Jahre alten Topf mit Spaghetti-ähnlichen Nudeln. Wie die Nudel von China dann aber ihren Weg nach Europa fand, ist noch heute ein geschichtliches Mysterium. Es wird vermutet, dass Marco Polo auf einer Ostasienreise die Teigwaren mitgebracht hat. Andererseits gibt es aber auch Beweise dafür, dass die Nudel schon mindestens im Jahr 400 vor Christus in Griechenland und Italien bekannt war. Denn es existiert ein etruskisches Grab auf dem ein Teigrädchen abgebildet ist. Auch der Römer Apicius berichtet im ältesten überlieferten Pasta Kochbuch über ein Gericht namens “Lagana”. “Lagana” ist eine aus dünnen Teigschichten hergestellte Pastete. Falls Sie einen Blick in Ihr Pasta Kochbuch werfen, wird Ihnen die Ähnlichkeit des Wortes “Lagana” zum Italienischem “Lasagne” oder Englischem “Lasagna” ist auch auffallen.

Originale “Pasta” kommt nur aus Italien. Denn auch wenn die Italiener die Nudel vielleicht nicht erfunden haben, so haben sie sie in ihrer “Pasta” perfektioniert. Pasta ist im übrigen das italienische Wort für Teig. In Italien unterschied man früher zwischen “Pasta secca” und “Pasta fresca all’uovo”, die erste bestand nur aus Hartweizengrieß und Wasser und war für die Armen gedacht. Die letztere wurde mit Ei hergestellt und war ausschließlich für die reicheren Schichten bestimmt. Noch heute gibt es beide Pastasorten. Die Schichtentrennung in Bezug auf Pasta fand aber spätestens mit der maschinellen Produktion ein Ende. Diese begann 1934 in Neapel - der Pasta Hauptstadt schlechthin - und von dort aus eroberte die Pasta die Welt im Sturm.

Pasta ist nicht gleich Pasta! Wer behauptet, dass Maccheroni genauso wie Spaghetti schmecken und gleichermaßen zu jeder beliebigen Soße gegessen werden können, der wird den Zorn eines Italieners auf sich ziehen und vermutlich ein traditionelles Pasta Kochbuch gegen den Kopf geschmissen bekommen! Denn auf keinen Fall schmeckt jede Form gleich und nicht jede Form ist für jede Soße geeignet! Die italienische Pasta Küche ist hier sehr genau: Farfalle, also die Schmetterlingsnudeln, sollte man zum Beispiel für leichte Tomatensaucen nutzen oder auch zu Meeresfrüchten und Gemüse essen. Die spiralförmigen Fussili hingegen, eignen sich für cremige Soßen mit Knoblauch oder Zwiebeln, da sich die kleinen Stücke hervorragend in den Spiralen verfangen. Die allseits beliebte Penne Nudel ist perfekt in einem scharfen Sugo oder auch in herzhaften Käsesoßen. Sie merken: Pasta kochen ist gar nicht so unkompliziert! Aber in einem guten Pasta Kochbuch werden Sie sicherlich die nötige Unterstützung finden.

In Italien nimmt seit Jahren der Pasta Konsum ab. Immer weniger Italiener greifen zu einem traditionellen Pasta Kochbuch und kochen sich die köstliche Teigware. Doch warum? In der heutigen Zeit bietet Fastfood eine schnelle und günstige Alternative, wenn auch sehr ungesund. Trotzdem droht das Fastfood die Pasta Küche zu verdrängen. Diese Entwicklung ist vor allen Dingen kritisch, da immer mehr Menschen zur Fettleibigkeit tendieren. Glücklicherweise wenden sich viele Italiener aber wieder der Pasta Küche zu: für sie ist Ernährung ein Weg sich gesund und fit zu halten und ihre Speisen sind für sie ein Grund zum Stolz. Da lassen sie gerne Fastfood Fastfood sein und nehmen stattdessen lieber ein Pastakochbuch in die Hand. Aber: die Menge machts! Denn unheimlich gesund ist die kohlenhydratreiche Teigware auch nicht. Und auch wenn die Italiener fast jeden Tag Pasta kochen und konsumieren, so essen sie immer nur sehr kleine Portionen. So sparen sie Kalorien, genießen können sie die Nudel aber trotzdem!

Eine Frage die uns Deutsche schon seit geraumer Zeit beschäftigt und trotzdem weder durch ein gutes Pasta Kochbuch noch durch Familiendiskussion so recht beantwortet werden konnte. Dabei ist es doch so einfach! Eine Gabel reicht! Ja, wirklich. Kein Messer. Kein Löffel. Einfach nur eine Gabel! Egal wie lang die Spaghetti sind, nehmen Sie kein Messer um sie zu zerteilen. Und bitte, bitte lassen Sie den Löffel liegen, weil man Spaghetti auch ohne ihn gescheit drehen kann! Dazu setzen Sie die Gabel einfach angeschrägt an den Tellerrand und fangen an sie zu drehen. Nehmen Sie aber nur immer sehr wenige Nudeln auf, dann gelingt es auch sicher! Und falls Sie jetzt dem Löffel hinterher trauern, freuen Sie sich stattdessen lieber, denn dank dieser Methode essen Sie deutlich langsamer und sparen vielleicht ein bisschen was ein.

Hatten Sie nicht auch schon mal Lust nach der traditionellen Pasta Küche zu kochen, doch wussten nicht wie? Das Problem ist bekannt, doch wofür gibt es denn Kochbücher? Pasta Kochbücher gibt es in sämtlichen Arten und Variationen, doch nicht jedes ist gut, wir werden ihnen ein paar empfehlen, die unserer Meinung zu den besten gehören und ein einfaches Nachkochen garantieren!

Wenn jetzt dein Interesse geweckt ist, kannst du dein Wissen mit einigen der besten Pasta Kochbücher vertiefen und am besten gleich ein paar Rezepte ausprobieren. Einige Pasta Kochbücher möchten wir dir hier gleich vorstellen:

Pasta kochen wie die Italiener!
Unmöglich ist das zum Glück nicht, denn, es gibt traditionelle Pasta Kochbücher von Italienern geschrieben, ins Deutsche übersetzt. Die drei besten Pasta Kochbücher möchte ich Ihnen im folgenden vorstellen und sehr ans Herz legen. Ich garantiere Ihnen: falls Sie die Pasta Küche vor diesen Pasta Kochbüchern noch nicht geliebt haben, dann werden Sie es spätestens danach tun!

1. Alles über Pasta - Desiree Verkaar, Stefano Manti

Da dieses Pasta Kochbuch schon bei den "World Cookbook Awards" als das beste Pasta Kochbuch ausgezeichnet wurde, muss da wohl auch was dran sein. Über 100 Rezepte mit den verschiedensten Nudelsorten sind inkludiert und warten nur darauf von Ihnen mit Ihrem neu erlangten Wissen gekocht zu werden. Wie wäre es zum Beispiel mit Fussili mit Lachs, Brunnenkresse und Meerrettich? Dieses gute Pasta Kochbuch wartet nur darauf von Ihnen gelesen zu werden!

2. A Mano - Claudio del Principe*

Wenn es nicht immer die fertig gekauften Nudeln aus dem Supermarkt sein sollen, dann ist dieses Pasta Kochbuch perfekt für Sie! Auf 256 Seiten wird Ihnen anschaulich und witzig die Kunst der Pastamanufaktur und Pasta Küche beigebracht. Dieses Pasta Kochbuch ist ein Muss für jeden Pastaliebhaber.

3. Pasta - Antonio Carluccio*

Dieser Italiener vereint das traditionelle Pasta Kochbuch mit der modernen Pasta Küche. Er hat ein Rezept für jeden Anlass parat, von Dinnerparty bis schnelles Pasta kochen nach der Arbeit. Dieses gute Pasta Kochbuch ist gefüllt mit den genialsten Ideen und wird Sie sicherlich inspirieren.

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Gewiss konnten hier nicht alle guten Pasta Kochbücher aufgelistet werden. Die Auswahl ist unerschöpflich. Vielleicht sind Sie ja auch bald wieder in Italien und schauen dort einmal auf einem Flohmarkt oder in einer Buchhandlung vorbei, ob Sie ein gutes Pasta Kochbuch finden.

Hier noch ein Tipp für Ihren nächsten Italien-Aufenthalt. Die Italiener genießen das gemeinsame Essen mit ihren Familien und Freunden. Egal ob zu Hause oder im Restaurant, stundenlang darf es dauern! Ein besonderes Erlebnis ist es dabei zu sein. Wenn sich dabei noch die Gelegenheit bietet, beim Pasta Kochen zu helfen, sollte man dies unbedingt machen. Denn eine solche Erfahrung ist natürlich etwas ganz Besonderes und kein noch so gutes Pasta Kochbuch kann dies ersetzen. Auch nicht das beste Pasta Kochbuch der Welt. 

Wir wünschen viel Freude beim Pasta Kochen. Unsere kleine Auswahl der besten Pasta Kochbücher soll Ihnen dabei helfen!

Guten Appetit!

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Für gute Pasta Kochbücher ist die Auswahl auf dem Markt groß und gut. Die verschiedenen Verlage haben mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas parat. Diese kleine, von uns recherchierte Auswahl der besten Pasta Kochbücher zeigt es und soll Ihnen wichtige Informationen, 

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