Granada Reiseführer Empfehlung & Information

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Granada – maurisches Juwel voll orientalischen Zaubers

Wer sich in Andalusien auf die Spuren der Mauren und ihrer Kultur begeben möchte, der kommt nicht umhin dem südspanischen Granada einen längeren Besuch abzustatten, handelt es sich bei dieser Stadt doch um eine der bekanntesten Hochburgen der andalusisch-maurischen Kultur. Von der Eroberung durch die Mauren aus Nordafrika im Jahr 711 bis zur Kapitulation des letzten orientalischen Herrschers am 2. Januar 1492 und der Übergabe der Stadt an das damalige Königspaar Isabella I. und Ferdinand II. ist Granada etwa 780 Jahre lang durch die orientalisch-arabischen Herrscher in vielerlei Hinsicht kulturell geprägt worden. Diese jahrhundertelange, intensive Prägung ist auch heute noch im Stadtbild, der Architektur, der Lebensweise der Menschen oder der regionalen Küche deutlich sichtbar. Das eindrucksvollste und wohl bekannteste Relikt aus der maurischen Zeit ist die Alhambra. Ihre typisch maurische Architektur mit der reichen Ornamentik, der geschwungenen Hufeisenbögen, den Stuckdecken und den prachtvollen, mit bunten Arabesken verzierten Innenräumen machen die majestätisch auf dem Sabikah-Hügel über der Stadt thronende Stadtburg zum wahrscheinlich schönsten Bauwerk des maurisch-arabischen Stils. Völlig zu Recht ist sie demnach 1984 auch als Weltkulturerbe ausgezeichnet worden. Im 11. Jahrhundert zur Verteidigung der Stadt errichtet, diente sie einige Zeit später den maurischen Herrschern auch als Residenz. Aus dieser Zeit stammen auch die wunderschönen Gartenanlagen, die zu ausgedehnten Spaziergängen einladen. Im 13. Jahrhundert ist im Osten der Alhambra der Generalife mitsamt eindrucksvollen Gärten errichtet worden. Er diente den maurischen Herrschern als Sommerpalast und Landsitz. Doch auch in der Altstadt selber sind viele orientalische Relikte zu finden. Albaicín ist das älteste Stadtviertel Granadas und stammt aus der maurischen Zeit. Die engen, verwinkelten Gässchen, die schmuckvoll verzierten und weiß gestrichenen Häuser mit ihren typischen blumenreichen Innenhöfen versetzen einen sofort in die Welt aus 1001 Nacht. Ein ebenso unvergessliches Erlebnis ist ein Besuch des „El Banuelo“, des ehemaligen öffentlichen Bades der maurischen Bevölkerung in Granada. Verschiedene Kalt- und Warmwasserbecken und die geschwungenen Arkaden erinnern ein wenig an die Thermen der Römer. Unheimlich prunk- und prachtvoll erscheint auch die im Stil der Renaissance errichtet christliche Kathedrale in Granada mitsamt der „Capilla Real“, in der die Grabmäler verschiedener katholischer Könige zu finden sind. Auch kulinarisch hat Granada einiges zu bieten, besonders die Fisch- und Fleischgerichte sowie die traditionell zur andalusischen Küche zählenden Tapas sind nicht nur unter den Einwohner der Stadt äußerst beliebt. Und aufmerksame Genießer bemerken auch in der andalusischen Küche der Restaurants in Granada immer wieder die Einflüsse der maurischen Küche, für die verschiedene Gewürze wie Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Kreuzkümmel und Safran absolut typisch sind und jedem noch so guten Gericht eine besondere Note verleihen.

 

 


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